Shopify 提供了多种支付网关以方便商家接收来自全球的付款。关于收款和提现，请参考以下步骤：
1、选择支付网关：登录您的Shopify后台，转到“设置”>“支付提供商”。在这里，您可以选择一个或多个支付网关，例如 Shopify Payments、PayPal、Stripe 等。
支付网关的选择因国家和地区而异。您需要根据您的目标市场和所在地选择合适的支付网关。
2、设置支付账户：在选择了支付网关后，您需要设置相应的支付账户。对于不同的支付网关，需要提供的信息可能有所不同。通常，您需要提供您的银行账户信息、身份证明、公司注册信息等。
3、收款：通过支付网关，您可以接收客户的付款。付款通常会在支付网关的账户中暂存，然后根据提现规则转入您的银行账户。
4、提现：每个支付网关的提现规则可能有所不同。例如，Shopify Payments 支持每日、每周或每月自动提现至您的银行账户。
其他支付网关，如 PayPal，可能需要您手动发起提现。请参阅您所选择支付网关的文档以了解详细的提现流程。
关于 Shopify 的佣金问题：
Shopify 会收取一定的交易费用，具体取决于您选择的套餐。Shopify 提供了不同层次的套餐，分别为 Basic Shopify、Shopify 和 Advanced Shopify。每个套餐的月费、交易费用和信用卡费用有所不同。
例如，Basic Shopify 套餐的在线信用卡费率为 2.9% + 30 美分(以美国为例)，其他国家和地区可能有所不同。此外，使用第三方支付网关时，Shopify 还会收取 2% 的额外费用。随着套餐等级的提高，这些费用会相应降低。
在选择套餐时，请根据您的实际需求和预期交易量选择合适的套餐。在支付网关方面，您还需要注意支付网关自身可能会收取一定的手续费。具体费用请参考支付网关的官方文档。