齐鲁晚报・齐鲁壹点记者 郭华春

一个是传承300年的中华老字号，一个是中国最大的电商平台之一。当两大巨头汇聚在一起，会擦出什么样的火花？4月20日，德州扒鸡携手天猫，召开了以“百年御膳・国潮卤味”为主题的战略合作发布会。德州市副市长张桂爱，商务部中华老字号专家库专家、山东省老字号企业协会常务副会长兼秘书长魏子杰，德州扒鸡董事长崔贵海和天猫美食高层等领导出席了此次发布会。

发布会上，德州扒鸡和天猫共同签署重要战略合作目标：德州扒鸡将与天猫在电商渠道的管理、运营等多个方面展开深度合作，利用双方优势、使资源进一步整合互补，为品牌进一步赋能。

德州扒鸡董事长崔贵海在致辞中表示，“德州扒鸡”是三百年老字号，有着悠长的历史文化传承，但如今的老字号食品企业想铸造品牌的同时也赢得市场份额，就必须进行产品升级、产业升级、消费升级，只有不断创新才能赢得市场，不断创造新的市场增长点、创生新的商业模式，才有更广阔的发展空间，消费者才能从消费中获得老字号的新方向从而得到新的消费价值。

　　“今天的战略合作是德州扒鸡全面拥抱互联网的新开端。我们期待通过天猫平台这一渠道创新，带动德州扒鸡在电商食品领域的新鸿图。今天的签约仪式，不仅是两家公司战略合作关系的确立，也是深化合作项目落地的开启。”崔贵海表示，天猫平台是德州扒鸡非常敬重的大型电商平台，两家的强强合作，一定能融汇资源、同心共赢，为社会及广大的消费者提供高品质、高品位的服务。

　　天猫食品生鲜事业部总监鹏越先生表示，老字号经得起时间洗礼，目前天猫已有品牌旗舰店、天猫超市、天猫出海等商业化矩阵，帮助不同阶段的老字号品牌实现从触网、线上运营、营销到开拓海外市场。德州扒鸡是天猫“中华老字号焕新计划”的启动首站，天猫将为德州扒鸡在创新店铺、赋能支持等方面提供专业运营能力，为数据赋能提供消费趋势洞察，支持新品研发，同时创新营销、渠道拓展和新零售链接，为老字号发展加油助力，助力以德州扒鸡为代表的老字号品牌全球化销售和新零售探索。

　　300年历史、神奇的老汤、十代技艺传人，跨越三个世纪，孕育了闻名四海的德州扒鸡。经过时间的沉淀，这道300年从未被舌尖遗忘的旷古美味，在德州扒鸡人的手中传承下来，并且不断发展创新。近年来，德州扒鸡公司迎合现代消费人群需求，层出不穷地推出新风味、新产品。对于老字号来说，“酒香也怕巷子深”，天猫拥有丰富的市场经验，无论在市场资源、品牌知名度、渠道运营及资源等方面均具有较大的优势，其完善的服务体系可为德州扒鸡的线上发展提供根本性保障，让未来的德州扒鸡更安全、更方便、更新颖、更时尚。

近年来，山东德州扒鸡股份有限公司秉承“匠心传承、创新发展”的企业精神以及“做诚信企业、造健康食品”的经营理念，不断解放思想、开拓创新，坚持创新引领、品牌拉动、市场拓展同步推进，实现了德州扒鸡的高质量发展，引领肉类食品行业呈现出前所未有的良好发展势头。此次联合发布会也将创造中华老字号与电商平台合作的新高度，将从渠道、品牌、资源等方面进行全方位保障，以促成产品升级、技术升级和产业升级。